La pépinière Echajara Ettaiba et dans le cadre de ses efforts pour la diversificiation de la production fruitière en Tunisie met à la disposition de ses clients des plantes d'annoniers (cherimoya) saines et vigoureuses
ses plantes sans grffées sur des portes greffes adaptés au climat tunisien.
Les fruits d’annoniers (ou pomme canelle) contiennent 15 à 20% de sucres. Les feuilles renferment de l'huile essentielle (voir lexique). On trouve du camphre, du bornéol, du sitostérol dans les racines et les écorces de la pomme cannelle.
Un hétéroside cyanogénétique (voir lexique) est présent dans ces plantes.
Les graines contiennent 25 à 40% d'huile où prédominent les acides gras insaturé.
Elles renferment aussi des acétogénines caractéristiques de la famille botanique: ce sont des composés aliphatiques à 35-39 atomes de C, cyclisés et terminés par un noyau lactone, qui présentent un potentiel intéressant : cytostatique voir lexique), antitumoral, antibactérien et insecticide. Enfin on trouve en abondance des alcaloïdes (voir lexique), au moins 14 dans la pomme cannelle.
Les fruits d’annoniers (ou pomme canelle) contiennent 15 à 20% de sucres. Les feuilles renferment de l'huile essentielle (voir lexique). On trouve du camphre, du bornéol, du sitostérol dans les racines et les écorces de la pomme cannelle.
Un hétéroside cyanogénétique (voir lexique) est présent dans ces plantes.
Les graines contiennent 25 à 40% d'huile où prédominent les acides gras insaturé.
Elles renferment aussi des acétogénines caractéristiques de la famille botanique: ce sont des composés aliphatiques à 35-39 atomes de C, cyclisés et terminés par un noyau lactone, qui présentent un potentiel intéressant : cytostatique voir lexique), antitumoral, antibactérien et insecticide. Enfin on trouve en abondance des alcaloïdes (voir lexique), au moins 14 dans la pomme cannelle.